Ce ne spun studiile despre sănătate? Este mai sănătos să fii vegetarian, vegan sau omnivor? Nutriționist dietetician Cristina Nașca ne explică beneficiile și riscurile consumului de carne, iar prof. Dan Vodnar, expert în gastronomie moleculară, ne oferă sfaturi valoroase despre cum să alegem carnea de calitate.
Carnea, un aliment controversat
