Din experiență personală către expertiză în intoleranța la histamină
Intoleranța la histamină reprezintă unul dintre principalele domenii ale activității mele, căruia i-am dedicat ani de studiu, cercetare și practică. Lucrarea mea de disertație este axată pe acest subiect, analizând în profunzime relația dintre nutriție, microbiomul intestinal și capacitatea organismului de a metaboliza histamina.
Interesul meu este susținut și de experiența personală, ca mamă a unui copil cu predispoziție la intoleranța la histamină, experiență care mi-a oferit o înțelegere reală, dincolo de teorie, asupra impactului acestei afecțiuni asupra calității vieții.
Sunt autorul a două cărți dedicate intoleranței la histamină, create pentru a oferi sprijin, claritate și soluții practice celor care se confruntă cu simptome inexplicabile și caută răspunsuri bazate pe știință și experiență reală.
Interesul meu este susținut și de experiența personală, ca mamă a unui copil cu predispoziție la intoleranța la histamină, experiență care mi-a oferit o înțelegere reală, dincolo de teorie, asupra impactului acestei afecțiuni asupra calității vieții.
Sunt autorul a două cărți dedicate intoleranței la histamină, create pentru a oferi sprijin, claritate și soluții practice celor care se confruntă cu simptome inexplicabile și caută răspunsuri bazate pe știință și experiență reală.
Despre mine
Sunt specialist în nutriție integrativă, cu o pasiune autentică pentru un stil de viață sănătos, echilibrat și sustenabil. Consider că alimentația este fundația unei vieți de calitate. Prin emisiunea NutriInfo, difuzată pe TVR Tg. Mureș și TVR 3, aduc mai aproape de public știința nutriției – cu informații actuale și validate, utile pentru o viață mai sănătoasă. Îmi doresc să contribui la un mediu în care sănătatea devine o alegere conștientă, nu o reacție la boală. Cred într-o lume mai bine informată, mai prezentă și mai sănătoasă – în care ne putem bucura cu adevărat unii de ceilalți și de viața pe care o trăim.
Master în nutriție
Emisiunea NutriInfo
Autor
Ce nu te dărâmă te poate transforma
Se spune că uneori, cele mai mari provocări vin tocmai pentru a ne pune pe drumul potrivit.
Se spune că uneori, cele mai mari provocări vin tocmai pentru a ne pune pe drumul potrivit.
povestea mea
De la provocare la misiune
Interesul meu pentru intoleranța la histamină nu a început din cărți, ci din experiența trăită alături de băiețelul meu, Eric. Avea doar 2 ani când au apărut primele semne: respirație greoaie dimineața, pete roșii și fierbinți pe față, episoade de rinita. Într-un final, aceste simptome au culminat cu un angioedem sever.
Acel moment a schimbat totul.
Mi-am promis că voi înțelege cauza și că voi face tot ce ține de mine pentru a-l ajuta. Așa a început o călătorie profundă de studiu, cercetare și învățare continuă, în care am descoperit rolul esențial al nutriției, microbiomului intestinal și al mecanismelor implicate în intoleranța la histamină.
Astăzi, privesc această afecțiune nu doar prin ochii unui specialist în nutriție integrativă, ci și prin experiența unei mame care a parcurs acest drum pas cu pas. Această experiență mi-a oferit nu doar cunoștințe, ci și empatie față de cei care se confruntă cu simptome inexplicabile și caută răspunsuri.
În prezent, îmi dedic activitatea studierii aprofundate a intoleranței la histamină și aplicării practice a acestor cunoștințe pentru a ajuta alte persoane să își recapete echilibrul și sănătatea.
Situația prin care am trecut cu ani în urmă m-a făcut să aprofundez aceste subiecte mai bine decât orice curs — și m-a motivat să creez instrumente utile pentru alți părinți care se confruntă cu aceleași provocări.
Expertiza mea
Master în Gastronomie, Nutriție și Dietetică Alimentară, cu focus pe microbiom și intoleranța la histamină
Specialist în nutriție integrativă, cu abordare bazată pe cauză, nu doar pe simptome
Autor a 2 cărți dedicate intoleranței la histamină și a unei cărți despre alimentația în candidoză
Realizator al emisiunii NutriInfo, difuzată pe TVR, unde aduc informații validate științific publicului larg
Abordarea mea îmbină experiența personală, formarea academică și practica clinică, pentru a identifica cauza reală a simptomelor și a construi soluții personalizate.
Specialist în nutriție integrativă, cu abordare bazată pe cauză, nu doar pe simptome
Autor a 2 cărți dedicate intoleranței la histamină și a unei cărți despre alimentația în candidoză
Realizator al emisiunii NutriInfo, difuzată pe TVR, unde aduc informații validate științific publicului larg
Abordarea mea îmbină experiența personală, formarea academică și practica clinică, pentru a identifica cauza reală a simptomelor și a construi soluții personalizate.
e-Book despre nutriție
Cărțile mele
CUM SĂ MĂNÂNCI SĂNĂTOS
Prima carte de rețete
pentru intoleranța la histamină
Descoperă bucuria meselor fără histamină
CUM SĂ MĂNÂNCI SĂNĂTOS
STOP
CANDIDA!
Ce să mănânci să nu hrănești Candida
servicii
Ce pot face pentru tine
Te ajut să înțelegi ce se întâmplă în corpul tău și să identifici cauza simptomelor, nu doar să le maschezi.
Prin nutriție personalizată și o abordare integrativă, construim împreună un plan adaptat organismului tău, pentru restabilirea echilibrului și a stării de bine.
Prin nutriție personalizată și o abordare integrativă, construim împreună un plan adaptat organismului tău, pentru restabilirea echilibrului și a stării de bine.
Programează-te pentru o consultație gratuită
Consultații individuale & Programe personalizate
De la recomandări de analize specifice până la planuri alimentare și suplimente adaptate. Scopul este să identificăm cauza profundă a dezechilibrelor și să susținem corpul în procesul de echilibrare, nu doar să „acoperim simptomele”.
ÎNTREBĂRI FRECVENTE
Răspunsuri la întrebările tale
Cu ce te pot ajuta, concret?
Te pot ajuta prin consultații individuale și programe nutriționale personalizate, adaptate nevoilor tale reale, pe baza simptomelor, analizelor, stilului de viață și obiectivelor tale. Abordarea este una personalizată, nu generală, iar focusul este pe identificarea cauzelor, nu doar pe gestionarea simptomelor.
Cui se adresează planurile tale alimentare?
Planurile alimentare sunt dedicate atât adulților, cât și copiilor și sunt adaptate fiecărui caz în parte, în funcție de nevoile bioindividuale.
Abordarea ta este una standard sau personalizată?
Abordarea este complet personalizată. Nu ofer soluții „standard”, ci programe adaptate fiecărei persoane, în funcție de contextul biologic, medical și de stilul de viață.
Oferi doar planuri alimentare sau și suport pe parcurs?
Lucrăm împreună pas cu pas, de la identificarea cauzei dezechilibrelor până la susținerea corpului în procesul de echilibrare, nu doar printr-un plan alimentar punctual.
Ce fac dacă nu știu exact ce serviciu mi se potrivește?
Dacă nu știi exact ce ai nevoie, poți lua legătura cu mine, iar eu îți voi recomanda varianta potrivită pentru situația ta.
Ce tipuri de servicii oferi?
Ofer consultații individuale, programe personalizate și evaluări nutriționale, care pot include recomandări de analize, planuri alimentare și suplimente adaptate. De asemenea, există posibilitatea realizării unui plan scris, fără consultație video, pe baza unui chestionar completat și a analizelor transmise.
Pentru ce probleme pot primi suport nutrițional?
Ofer suport nutrițional personalizat pentru:
- intoleranță la histamină
- infecție cu Candida
- endometrioză și inflamație cronică
- copii cu TSA (autism, ADHD) și dezechilibre de microbiom
- dietă antiinflamatoare
- refacerea florei intestinale și a microbiomului
- slăbire sănătoasă, fără efect yo-yo
- alimentație fără gluten și fără lactate
- reechilibrare hormonală prin nutriție
- scădere în greutate
Ce înseamnă abordare integrativă?
Abordarea integrativă înseamnă că nu lucrăm doar cu alimentația, ci analizăm și factorii emoționali și științifici care pot influența sănătatea. Sunt luate în considerare dezechilibre hormonale, inflamația cronică, tulburările de somn, nivelul de energie, anxietatea și afecțiunile gastrointestinale.
Cum mă pot programa pentru o consultație?
Te poți programa direct prin formularul de programare de pe site. Alternativ, poți solicita un plan scris sau o evaluare nutrițională rapidă, în funcție de nevoile tale.
Pot primi un plan fără consultație video?
Da. Poți opta pentru un plan scris, realizat pe baza chestionarului completat și a analizelor transmise, fără consultație video.
Calculator BMI
Notă: Clasificarea de mai sus este orientativă. Interpretarea BMI poate varia în funcție de vârstă, compoziție corporală și context medical.
Calculator Necesar Caloric
Calculeaza necesarul zilnic de calorii si macronutrienti.
Metoda de calcul
Nivel activitate
EFSAEuropa
MifflinFitness
IOMSUA
SSedentarx1.4
LUsor activx1.6
AActivx1.8
FFoarte activx2.0
Ajustare: 0%
Tinta: –
-25%0%+25%
Slabire: -10% la -25%. Crestere masa: +5% la +20%.
Sarcina sau Alaptare
BMI–
BMR bazal–
TDEE mentinere–
Tinta calorii–
Macronutrienti
Carbohidrati
– g
Proteine
– g
Grasimi
– g
Apa pe zi
–
Avertisment: Acest calculator ofera doar estimari orientative bazate pe formule generale. Rezultatele NU reprezinta sfat medical sau nutritional personalizat. Necesarul caloric real poate varia semnificativ in functie de metabolism, starea de sanatate, conditii medicale si alti factori individuali. Pentru un plan alimentar personalizat, consultati un medic sau un nutritionist autorizat.
